30 декабря 2022№230 (7971)Общество

Жену — на должность поварёнка!

Близится Новый год. Накануне праздника у многих хозяек головушки идут кругом: как назло, никак не зажигаются лампочки в разноцветной гирлянде, закончились изюм и ванильный сахар для пирога, а новенький шарф для мужа выглядит не таким элегантным, как на витрине. Да и ёлку срочно нужно наряжать, а помощники куда-то разбежались…

Жену — на должность поварёнка!

Павел Анущенко

Как вы праздновали Новый год в детстве? Какие традиции праздника в вашей семье сейчас? Какие угощения на вашем столе? Верите ли вы в новогодние чудеса? Согласны ли с мнением ряда известных наших политиков, что в нынешней непростой ситуации будет правильно, если мы откажемся от шумного веселья, визитов в дорогие рестораны, шикарных ёлок, роскошного украшения городских улиц и встретим Новый год в скромной домашней атмосфере? Об этом — наш опрос.

Наталья Перстенькова, представитель СМИ:

— Больше всего в детстве я ждала подарков. Это были столь дорогие сердцу советского ребёнка кульки разнообразных шоколадных конфет. Сейчас Новый год проходит дома. Приглашаем друзей. Меню не меняется. Муж обожает оливье. Планируется селёдка под шубой и обязательно — красная икра. На десерт пеку кекс с крыжовником, виноградом или яблоками. О развлечениях… В нынешний Новый год готова отказаться от веселья. Сначала у меня даже промелькнула мысль не праздновать совсем: ребята наши воюют, а мы будем развлекаться? Но мой муж возразил, что и во время Великой Отечественной войны Новый год всё-таки встречали.

Татьяна Соколова, финансист:

— Когда была маленькой, любила Новый год за всякую вкуснятину. Например, мама всегда жарила или запекала гуся. Регулярно наведывался Дед Мороз и дарил мне именно то, что я ему в письме предварительно заказывала. Правда, подарок требовалось заслужить: спеть песенку, станцевать. Помню весёлые застолья с родственниками. Сейчас Новый год стал намного скромнее. Провожу его только с семьёй. Рацион обыкновенный: закуски, горячее, сладости, фрукты. В шикарные рестораны мы не ходим, но, мне кажется, не следует лишать себя и близких искреннего веселья, радости и развлечений. Настроение не должно быть тоскливым.

Александр Звягинцев, художник:

— Мне нравилось наряжать настоящую ёлку. Лет с четырёх от роду я этим занимался. Самый волнующий момент: распаковывание посылочных ящиков, где хранились драгоценные ёлочные игрушки. Помню новогодние лакомства: пельмени (их мы заранее лепили всей семьёй) и торт «Наполеон». Взрослые пили шампанское: ну а нам, детям, доставался компот. На шампанское мы взирали с вожделением. Когда папа и мама удалялись с гостями в прихожую, мы с друзьями быстренько дегустировали таинственный напиток, облизывая бокалы…. Что касается новогодних чудес, в них я не верю. Они превратились в рекламу всяческих торговых компаний.

Любовь Горбенко, учитель русского языка и литературы:

— Верить или не верить в чудеса, исполнение желаний под Новый год — дело, конечно, личное. Можно, в очередной раз включив «Ёлки» или «Иронию судьбы…», поворчать: так бывает только в кино. А можно внимательнее присмотреться к своей жизни — и окажется, что чудо просто не заметили.

Так уж вышло, что после ухода из жизни близкого человека долгое время была одна. Праздники из радостных событий превратились в испытание одиночеством. В канун 2021 года решила уехать к друзьям в деревню: там точно хандрить и скучать не дадут. По традиции — ходили из дома в дом. В полночь загадывали желания. Пока часы двенадцать бьют, надо успеть написать желание на клочке бумаги, сжечь его, пепел бросить в бокал с шампанским — и выпить. Готово! Тогда написала: хочу в этом году встретить своего человека. Загадала — и забыла.

Каникулы закончились — всё вернулось в привычное русло. Монотонная и прогнозируемая жизнь. Пока однажды в соцсетях мне не начал писать молодой человек из той самой деревни. И завертелось: переписка, звонки, встречи. Свадьба! Всё в течение нескольких месяцев. У загса муж сказал: «Вот и сбылось моё новогоднее желание…»

Софья Малиновская, домохозяйка:

— Мы с мужем и детьми соблюдаем Рождественский пост и поэтому Новый год отмечаем чисто символически. Никакого бурного веселья нет. Садимся за очень скромный ужин: винегрет, овощные салаты, домашние консервы, запечённая рыба под постным майонезом, немного красного вина. Зато когда наступает праздник Рождества Христова, стараюсь блеснуть способностями. Здесь у меня и телятина с вишнями, и холодец, и эклеры, и торт «Прага». Верю в Рождественские чудеса. В новогодние верила в детстве. В СССР православие, мягко говоря, не приветствовалось, а вот ожидать «чудес» под звон курантов разрешалось. Сегодня для нас важен православный Новый год — 14 января. Его и празднуем.

Владислав Точко, физик:

— Про новогодние чудеса — это не ко мне. Они со мною не случались, и в них я не верю. Сжевать бумажку с написанным желанием — бр-ррр! Вот кулинария — это моё! На кухне распоряжаюсь сам. Жена — как поварёнок, на подхвате. Я выбираю что-нибудь неординарное. Например, сербский пирог — гибаницу — из слоёного теста: сюда входят орехи, сметана, творог, яблоки, изюм и мак. Недавно сварганил рыбный коктейль с морскими коньками, осьминогами и кальмарами — такой, какой едят на Кубе. Освоил оригинальную медовую коврижку и банановое печенье.

Сергей Серебряков, представитель театральной элиты:

— Насчёт чудес не знаю, что сказать. По поводу блюд — умею делать весь ассортимент новогодних салатов. В детстве Новый год был как у всех: мальчиком играл зайчика на утреннике, юношей танцевал с девушкой на вечере… О политической ситуации: роскошные празднества сегодня, конечно, не нужны. Чем скромнее, тем лучше.

Роман Чуйко, депутат Тюменской областной Думы, член комитета по социальной политике, член фракции «Единая Россия», руководитель Тюменского исполкома Общероссийского народного фронта:

— Новый год с детства был самым моим любимым и радостным праздником. Мой отец приносил огромную, под потолок, мохнатую ёлку, и праздник не заканчивался до тех пор, пока с лесной красавицы не начинали осыпаться иголки. Мы жили в Севастополе: отцу, как военнослужащему, дали двухкомнатную квартиру, и у нас каждый Новый год собирались папины сослуживцы со своими семьями. Было очень весело! Обязательно приходил Дед Мороз с подарками: от меня требовалось залезть высоко на табуретку и без запинки прочесть стишок, что я проделывал с удовольствием. Меня смущал единственный факт: из-под великолепной шубы Дедушки почему-то явно виднелась камуфляжная форма. Роль Деда Мороза исполнял кто-нибудь из армейских солдат — это я понял уже намного позже. В детский садик, где работала моя мама, к нам в группу тоже захаживал Дед Мороз: а вот он был чрезвычайно похож на моего папу… Помню самый лучший, самый необычный подарок для меня под пушистой ёлочкой: вы не поверите, это была бутылка газировки с сиропом киви ёмкостью полтора литра. Шёл 1989 год — тогда такое лакомство производило настоящий фурор среди моих сверстников, ведь подобную диковинку могли привезти лишь моряки из заграничного плавания.

Став взрослым, отмечаю Новый год, как правило, дома. Насчёт еды неприхотлив: люблю традиционную «шубу» и салат «оливье». Торт пеку сам — вафельный с варёной сгущёнкой. Несколько добавочных ингредиентов (уж разрешите оставить их под секретом!) позволяют достичь изысканно-неповторимого вкуса.

Теперь о шумных торжествах. Согласен, демонстрировать веселье в шикарных заведениях, где дорого и богато, на мой взгляд, неуместно. С другой стороны, сидеть всем в семейном кругу с кислыми лицами тоже не стоит. Не нужно забирать у детей, да и у себя, праздник. То же касается убранства улиц. Отказаться от яркой подсветки, красивых гирлянд, погрузив город в ночную темноту и дневную серость, считаю, неверно. Поддержку наших ребят, которые сражаются на фронте, нужно проявлять тёплой заботой об их семьях. «Народный фронт» и власти нашего региона так и поступают.

Наталья Ковалёва

Поделиться
Поделиться

    Настоящий ресурс использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс), сервис Яндекс Метрика использует файлы «cookie» с целью сбора технических данных посетителей для обеспечения работоспособности и улучшения качества обслуживания. Продолжая использовать ресурс, Вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий.

    Собранная при помощи «cookie» информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, собранная при помощи «cookie», будет передаваться Яндексу и храниться на серверах Яндекса в Российской Федерации.

    Вы можете отказаться от использования «cookie», выбрав соответствующие настройки в браузере.

    Подробнее о нашей политике обработки персональных данных.