В самом начале лета виды на урожай лука были совсем неоптимистичные.

Ещё в июне на многих участках пришлось побороться с луковой мухой и пероноспорозом. Успешно справились с вредителем дачники, прислушавшиеся к советам специалистов и весной перед посадкой севка использовавшие «Золушку».

В жаркие июльские дни луковицы наконец-то начали нарастать, но ведь и сроки уборки не за горами.

Лук в наших краях обычно убирают с 7-10 до 14-15 августа. К этому времени луковицы должны полностью сформироваться, кроющие чешуйки на них — пожелтеть или покраснеть, в зависимости от сорта, а перо — усохнуть. Перо же выросло крепким, крупным и усыхать не спешит. Оно настолько сочное и упругое, что его невозможно прикатать к земле без повреждений. К тому же шейка очень толстая. Так что сроки уборки, скорее всего, придется сдвинуть на недельку-другую.

Однако синоптики обещают дождливый и прохладный август.

Чтобы сохранить лук, защитить его от дождей, дать ему в земле дозреть, над грядками надо обязательно установить дуги и натянуть на них пленку.

За неделю до уборки корни каждого растения следует подрезать острым ножом либо каждую луковицу слегка поддернуть. Это необходимо для того, чтобы остановить рост растений и ускорить отток сухих веществ из пера в луковицу.

Конечно, можно от луковиц отгрести землю, но если пойдут дожди, такой способ ускорения созревания лука на грядке не даст должного эффекта.

Если перо лука было поражено пероноспорозом, повреждено луковым скрытнохоботником (в пёрышках личинки насекомого), то его желательно обрезать, а на шейке луковицы сделать надрезы — для более быстрого усыхания.

Для лука крайне важна сушка на солнце в течение нескольких дней. Поэтому к уборке желательно приступать в погожие дни.

Чтобы с луком не занести в квартиру трипсов и не потерять урожай, перед закладкой на хранение ещё раз снимите сухие кроющие чешуйки с луковиц и подсушите их до появления новой золотистой «одежки». Такой лук будет хорошо храниться зимой в косах, сетках или коробках.

С уборкой семейного лука придется подождать. Он созревает значительно позднее, поэтому с ним в августе надо будет поработать: продернуть зелень из середины гнёзд, убрать лишние луковицы, разгрести землю от гнёзд.

Лишнюю зелень можно заготовить на зиму: заморозить, засолить, законсервировать вместе с другими овощами.

Уборка озимого чеснока начинается сразу после того, как оставленная на одном из растений стрелка распрямится и начнет «голосовать».

Сушат чеснок под навесами, в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Перед закладкой на хранение тщательно осматривают. Чесноковины со вмятинами, белесыми пятнами удаляйте. Для посадки их использовать нельзя. Больные луковицы, высаженные в грядку осенью, погибнут и не дадут весной всходов. При хранении они могут стать источником заражения здорового чеснока.