Только что пойманную рыбу там укладывают в специальные небольшие контейнеры, заливают ее чистой водой и замораживают. Рыба после разморозки — как только что пойманная…

«Ну-у, — подумала я… — Это ж сколько емкостей нужно, если муж рыбак? Да и морозильных камер не напастись».

Такой метод хранения годится, только если он промышленный, на каких-то заводах специализированных. Или же если тебе пару-тройку карпов (норвежских) нужно сохранить в свежем виде к приезду гостей из России (шутка).

У нас в деревнях все гораздо проще. Зарывают рыбешку в обыкновенный чистый российский снег прямо на огороде и к приезду родственников (из Норвегии почему-то наезжают крайне редко) идут и выкапывают из снега налимчика или язя. Вот вам и уха по-сибирски, и «жареха» по-хантыйски! Объедение!

А если серьезно, то нынче улов был у рыбаков очень скромный. Причины могут быть разные: год такой безрыбный, экологическая обстановка ухудшилась, просто непруха рыбацкая. Но факт остается фактом — на Иртыше зимой простые рыбаки практически всегда оставались без улова… Грустно.

Будем ждать весны! Может, и придет рыбка большая и маленькая в сети наших настырных рыбаков, которые не оставляют надежду поймать самую крупную рыбу в своей рыбацкой карьере!

А пока… Пока пойдет рыбак в огород и достанет из снега накопленную за зиму рыбешку: гости из города на подходе…