«В этом сезоне много клубней картофеля оказалось с язвочками. Говорят, это парша. Можно ли такой картофель употреблять в пищу и оставить на семена для посадки в следующем году?»

— Можно и в пищу использовать, и на семена оставить.

Парша — грибное заболевание. Ее споры надолго сохраняются как в почве, так и на клубнях. Потому семенной материал рекомендуют обрабатывать перед посадкой.

Клубни, пораженные паршой, зимой неплохо хранятся и не теряют вкусовых свойств, если перед закладкой в погреб их хорошо просушить.

Семенной материал, пораженный паршой, нужно приготовить к весенней посадке сразу после сбора урожая: просушить, обзеленить на солнце, обработать в растворе «Максима» или «Фундазола». Обработанный картофель ни в коем случае не используется в пищу и на корм скоту.

На участке, отведенном под картошку, не рекомендуется вносить известь, поскольку она способствует развитию парши на картофеле, а вот посеять сидераты после уборки картофеля или других культур — желательно. Перед наступлением зимы зелень перекапывают.

«Когда лучше убирать тыкву, а также где хранить её и кабачки?»

— К уборке тыквы приступим перед первыми заморозками.

Сейчас подложите под тыквы доски, чтобы плоды не касались земли. Как только начинает усыхать плодоножка и формируется определенный сортовой рисунок и цвет на плодах, тыквы можно срезать и переносить в места хранения.

Поврежденные, с царапинами плоды лучше сразу использовать в пищу либо отправить в заморозку, так как они могут быстро начать подгнивать.

Как правило, тыквы и кабачки хранят в домашних условиях, в сухом и прохладном месте, при температуре +10…+15 градусов. Подвал или погреб не подходят для этих культур.

«У капусты поздних сортов нижние листья выросли огромными. Можно ли их сейчас срезать?»

— Нежелательно. Ведь в них много сухих веществ, которые постепенно переходят в растущий кочан, увеличивая его массу. Удаляют только пожелтевшие нижние листья и те, что лежат на земле.

«В нынешнем сезоне очень хорошей уродилась морковь. Поливали её обильно, ботва выросла высокая, густая. Не надо ли ее срезать до уборки, как это мы делаем с картофелем?»

— Здоровую, не поврежденную болезнями и вредителями ботву обрезают только во время уборки. За счёт фотосинтеза в листьях корнеплоды моркови становятся вкуснее, лучше хранятся зимой.

После обрезки ботву моркови можно посушить и использовать как лекарственное средство, а также при консервировании томатов.