Дары Севера на «Зелёной неделе»
Аграрии примут участие в Международной сельскохозяйственной выставке «Зелёная неделя», которая откроется 17 января в Берлине.
Помимо традиционных видов продукции — оленины, рыбных деликатесов и дикоросов — ямальцы порадуют посетителей выставки различными новинками. В их числе экспериментальные образцы продукции Салехардского цеха по переработке мяса оленя (сырокопченый балык и ветчина из оленины), варенья из рябины, черники; клюква, рябина в сиропе, голубика, черника, морошка в сиропах с кедровыми орешками от предприятия «Ныда-ресурс».
По словам заместителя директора департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО Станислава Закревского, интерес, несомненно, вызовут пантокрин, пантогематоген, пантовые ванны, которые из ямальского сырья в Московской области выпускает перерабатывающее предприятие «Фермент».
Все комментарии проходят модерацию.
Причины, по которым комментарий удалят: