В прошлом году в автономном округе заготовили 2343 тонны оленины, это на 176 тонн больше, чем годом ранее. Более 838 тонн произвели три комплекса МП «Ямальские олени», 420 тонн приходится на ООО «Тазовские олени», около 400 тонн — на мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе, 173 тонны — на ООО «Возрождение» в Надымском районе.

Рост объемов производства оленины обеспечил механизм господдержки отрасли, внедренный в 2020 году и направленный на увеличение доходов оленеводов от сдачи оленей. Так, закупочная цена для всех хозяйств при сдаче животных на убойные комплексы составляет не менее 450 рублей за килограмм мяса категории «свободная реализация» и не менее 150 рублей за килограмм мяса категории «промышленная переработка».

По словам директора департамента агропромышленного комплекса ЯНАО Виктора Югая, в регионе увеличиваются объемы заготовок от оленеводов-частников. Если в 2020 году они сдали всего 362 тонны мяса оленя, то в 2022 году по прямым договорам уже 581 тонну.

Большая часть оленины — в прошлом году это 79 процентов от общего объема — перерабатывается и реализуется на территории региона. Примерно 13 процентов предназначено для школ, детсадов, больниц и учреждений социальной сферы. В целом в планах региона к 2025 году увеличить заготовку оленины не менее чем до 2600 тонн.

Выбирая ямальскую оленину, потребители получают качественную и безопасную продукцию. Олени, поступающие на убой, проходят обязательные ветеринарные профилактические процедуры. На всех специализированных убойных комплексах Ямала проводится ветеринарно-санитарная экспертиза.