Чтобы помидоры дозрели
— Как ускорить созревание зелёных томатов в домашних условиях?
— Когда томаты были сняты зелеными с куста, то лучше всего их хранить при комнатной температуре в картонной коробке или деревянном ящике в 1-2 слоя с хорошим проветриванием.
Для более быстрого дозаривания в коробку с томатами положить 1-2 созревших яблока или банан, сверху накрыть одним слоем бумаги. Под воздействием выделяемого плодами этилена томаты быстрее покраснеют. Кроме этого, перед закладкой можно каждый плод погрузить в теплую воду (+40…+60 °С) на 2 минуты, затем насухо протереть и уложить в коробки. Также следует как можно чаще переворачивать томаты, созревшие или поврежденные плоды сразу удалять. Интересный факт: помидоры, дозревшие в темноте, будут менее ароматными, чем те, что созрели при рассеянном свете. Свет способствует образованию ароматических веществ.
Все комментарии проходят модерацию.
Причины, по которым комментарий удалят: