В рамках фестиваля с 22 января до 17 февраля в 17 ресторанах Тюмени гостям представлено специальное меню, разработанное шеф-поварами, куда войдут авторские пельмени и вареники в оригинальной подаче, отражающие местную кухню, приготовленные с использованием местных продуктов и ассоциирующихся с тюменским краем. А также всевозможные вариации — итальянские равиоли, грузинские хинкали и квери, японские гедза, китайские цзяоцзы.

Деловые обеды проходят с участием депутатов Тюменской областной Думы и их коллег из Тюменской городской Думы. Так, 24 января авторские пельмени от шеф-повара ресторана «Соловьиная роща» отведал региональный парламентарий Юрий Конев, депутат Тюменской областной Думы Евгений Макаренко решил попробовать пельмени в ресторане «Чум», в ресторане «Максим» ждут на обед областного парламентария Сергея Медведева, а в «Восточном экспрессе» — заместителя председателя Тюменской областной Думы Виктора Рейна.

Завершающим аккордом фестиваля станет 17 февраля. В этот день на Цветном бульваре определят народную марку пельменей и вареников. Будет открыто голосование на портале «Я решаю».

На суд горожан представят:

Пельмени с начинкой:		Вареники с начинкой:
	свинина-говядина  щука курица		картофель с грибами  капуста творог вишня

А пока приглашаем всех на фестиваль отведать пельмешки без спешки.

С 22 января по 17 февраля вас ждут в ресторанах:

• «Александр»
• «Максим. Избранное»
• «Восточный экспресс»
• «Максимыч»
• «Green»
• «Most»
• «Грузинка»
• «Пельмени Клаб»
• «Дягилев»
• «Соловьиная роща»
• «Ермолаевъ Генштаб»
• «ТортШер»
• «Ермолаевъ Охота-Рыбалка»
• «Узбечка»
• «Ермолаевъ Сельсовет»
• «Чина»
• «Чум»