По итогам мая нынешнего года тюменские птицеводы добились самых высоких производственных результатов в отечественном бройлерном производстве: срок откорма — 39 дней, среднесуточный привес — 69,3 грамма, конверсия — 1,48, сохранность — 95,1 процента, коэффициент эффективности — 453. По словам генерального директора предприятия Оксаны Величко, это не только лучший показатель в масштабе птицеводческого блока группы компаний ПРОДО, в состав которой входит ОАО «Тюменский бройлер», но и, согласно данным «Aviagen» (компания с мировым именем в области селекции птицы), высочайший в России и один из лучших в мире.

Ранее, в феврале 2014 года, за достижение высоких показателей в бройлерном производстве предприятие за работу с поголовьем кросс Arbor Acres было удостоено диплома, подтверждающего вступление в Клуб 400, который был создан в Великобритании в 2009 году компанией Aviagen и стал форумом для поощрения заслуг бройлерных производителей, добившихся значения 400 Индекса эффективности производства. Тогда сразу несколько корпусов ОАО «Тюменский бройлер» достигли показателей коэффициента эффективности от 400 до 423.

Рекордные показатели — итог многолетней работы по коренной модернизации предприятия и внедрению новейших технологий выращивания птицы. «Тюменский бройлер» по праву считается самым современным птицеводческим комплексом, который работает по мировым стандартам, обеспечивая рабочими местами около 1500 человек и пополняя бюджеты всех уровней сотнями миллионов рублей налогов.

Сегодня птицефабрика обеспечивает высококачественной продукцией свыше 40 процентов рынка куриного мяса Тюменского региона. При этом коллектив предприятия постоянно работает над расширением продуктовой линейки. Помимо традиционных тушек птицы, разделанной сырой продукции и субпродуктов предприятие выпускает колбасные и копченые изделия, гриль и кулинарные полуфабрикаты, в том числе группы «халяль» для мусульманского населения. Всего в ассортименте около 300 наименований различной продукции.

— «Тюменский бройлер» живет по строгим законам предприятия закрытого типа, — рассказывает Оксана Александровна. — В его составе есть и цех родительского стада, где содержатся петухи и куры, производящие оплодотворенное яйцо. Яйцо в свою очередь поступает в цех инкубации, где через 21 день из него появляется цыпленок, который уже является, так сказать, коммерческим объектом — сырьем для продукции. Он достигает товарной кондиции на 38-39-й день. К этому времени птица весит примерно 2,1-2,2 килограмма.

И, безусловно, на птицефабрике неукоснительно соблюдаются все санитарно-эпидемиологические требования. Это позволяет поддерживать на соответствующем уровне биологическую безопасность поголовья и высокое качество выпускаемой продукции.

40% рынка куриного мяса региона обеспечивает своей продукцией ОАО «Тюменский бройлер».