Основная ошибка, допускаемая при выращивании моркови, — плохо подготовленная почва. Грядка должна быть глубоко вскопанной, рыхлой, заправленной древесной золой, суперфосфатом, перепревшим перегноем.

Из-за свежего навоза или слаборазложившегося перегноя, а также избытка азотных удобрений корнеплоды вырастают уродливыми, рогатыми, растрескиваются. Летом и ближе к осени моркови требуются фосфорно-калийные подкормки.

Еще одна причина рогатости — нехватка влаги. Растущей моркови необходим обильный полив, чтобы вода напитывала почву на всю длину корнеплода.

Нередко в процессе роста головки моркови оказываются над поверхностью почвы и быстро зеленеют. Создается такое впечатление, что корнеплодам тесно. И это действительно так. Причин тому несколько. Чаще всего подобное происходит из-за того, что при подготовке грядки грунт был неглубоко вскопан, а затем еще и уплотнен частыми поверхностными поливами. Кроме того, в течение лета требуется прореживание: сначала всходов, затем — подросших морковок.

Зеленеют головки из-за того, что под действием света в них накапливается кукурбицид. Такие корнеплоды нежелательно использовать в пищу.

Чтобы избежать позеленения моркови, ее желательно периодически окучивать.

Свекла тоже порой преподносит неприятные сюрпризы. Например, выбрасывает стебель и зацветает. А вместо сочных корнеплодов садоводы получают одревесневшие «хвостики». Все дело — в нарушении сроков посева. Культура эта теплолюбивая, ей нужна прогретая земля. Потому сеять свеклу одновременно с морковью — большая ошибка.

Свекла любит хороший полив и подкормки, особенно в период созревания корнеплода. Не терпит навоз и кислый грунт. Грядки под эту культуру формируют с осени: вносят необходимые удобрения и известь — для раскисления почвы.

В течение сезона свекле требуется неоднократное прореживание. Либо семена нужно сеять редко, чтобы лишний раз не травмировать всходы.

И ещё совет: не сейте свеклу по свекле. Для этой культуры каждый год необходимо выбирать новое место. Например, она хорошо себя чувствует на грядках, где прежде росли капуста, томаты и огурцы.

Теперь несколько слов о пряно-вкусовых корнеплодных культурах.

Петрушку и пастернак выращивать достаточно легко, путём посева семян в заранее приготовленные грядки хоть весной, хоть под зиму. Им требуются: удобренная земля, полив, подкормки и прореживание всходов.

А вот сельдерей нуждается в особом внимании. Без рассады его вырастить непросто, так как растение теплолюбивое, крайне чувствительно к весенним заморозкам и похолоданиям.

Сельдерей любит почву, богатую перегноем, а также хорошие подкормки в течение лета. Осенью, когда формируется корнеплод, обязательны обильные поливы, даже несмотря на дожди.