Завязи на огурцах появляются после того, как отрастает первый настоящий лист. Однако они не развиваются. Чтобы растение начало давать полноценные плоды, его стебель должен достичь как минимум 0,7-1 метра в длину.

В теплицах огурцы подвязывают к шпалерам, направляя стебли вверх. До 3-5-го настоящего листочка все завязи и дополнительные плети выщипываются. Формирование растения начинается только после пятого листа. Именно под ним оставляется первый огурчик — для созревания.

Затем на первой дополнительной плети, появившейся от пятого листа, оставляем один плод и один лист. Вторую дополнительную плеть прищипываем после того, как на ней образовались два огурчика и два листа. На последующих дополнительных плетях оставляем уже по три-четыре плода и листа. По мере роста плети подвязываем к шпалере.

Как только главный стебель доберется до потолка теплицы, его необходимо аккуратно обернуть через балку или пропустить через прикрепленную к крыше петлю из проволоки, шпагата и направить вниз. На высоте до 70 см от земли стебель следует прищипнуть.

На открытой грядке огуречные плети лежат на земле. Сразу после 5-го листа основной стебель прищипываем и даем сформироваться 4-5 дополнительным плетям, на которых и будут расти зеленцы. Не забывайте проводить прищипку отрастающих плетей, чтобы завязи формировались в полноценные плоды.

Теперь о томатах. Прежде чем приступить к их пасынкованию, вспомните, какие именно сорта и гибриды высажены в теплицу, а какие — в открытый грунт.

Для открытого грунта и парников, как правило, берутся низкорослые супердетерминантные сорта, ограничивающие свой рост и не требующие специального пасынкования. Именно на пасынках и формируется основной урожай плодов.

В парниках обычно выращивают детерминантные сорта и гибриды, тоже ограничивающие свой рост. Стебель заканчивается кистью с плодами. Такие растения требуют пасынкования, но выборочного: удаляются пасынки, растущие из земли, а также появившиеся в пазухах нижних листьев. Убирать можно и все загущающие пасынки, но тоже выборочно, иначе можете остаться вообще без плодов.

В теплицах растут высокорослые сорта и гибриды, требующие пасынкования. Формировать их начинаем сразу после появления первой завязи, а это обычно бывает после 7-9-го листа. Оставляем первый пасынок под первой кистью. Все вновь образующиеся пасынки на стебле удаляем. Следующее соцветие закладывается через 2-3 листа, в зависимости от сорта или гибрида.

Когда растения посажены редко, их можно сформировать в 2-3 стебля. Нижние листья после образования завязи тоже постепенно убираем, чтобы плоды наливались и созревали.

На стебле до шпалеры обычно закладывается 5-6 соцветий с плодами — этого достаточно для одного растения.

При правильной обработке растений уже к середине августа в теплице становится светло и свободно. Листья остаются только на макушках томатов, а на стеблях висят кисти с созревающими плодами.